«МАТИАС» – ОТБОРНАЯ АТЛАНТИЧЕСКАЯ СЕЛЬДЬ ИЗ ЧИСТЫХ И ХОЛОДНЫХ ВОД НОРВЕГИИ
Уже четверть века «МАТИАС» – воплощение эталона сельди.
За многолетнюю историю принципы бренда остались неизменными: только отборное сырье – самое крупное и жирное, особая рецептура и технология производства, позволяющие создать тот самый вкус, который выбирают люди во всем мире.
«МАТИАС» – это…
каталог отборной сельди
в каталог
часто задаваемые вопросы
все вопросы
Разделка сельди происходит на месте вылова, где удаляется основная хребтовая кость, убираются все внутренности, голова и хвост, – остается только филе, сдвоенное на коже, именно в таком виде оно поступает на производство «МАТИАС». Поэтому изначально в филе нет плотных костей, иногда могут остаться только мелкие косточки, которые совершенно не мешают потреблению. Далее в процессе посола сельди эти мелкие косточки могут размягчаться, однако это естественный процесс при посоле рыбы, такой же, как и в домашних условиях.
«МАТИАС XXL» – линейка продуктов с повышенными продуктовыми характеристиками. Для производства используется самое крупное и жирное филе сельди. Упаковка для продуктов линейки XXL тоже соответствующая – например, удобная стеклянная банка и крупный вакуумный лоток.
Упаковка сельди «МАТИАС» представляет собой вакуумный лоток. Для обеспечения герметичности и сохранности продукта пленка плотно закрыта. Поэтому упаковку «МАТИАС» лучше всего вскрывать ножом: для это необходимо провести острием по периметру пленки – и продукт готов к употреблению.
